Как классифицировать запахи? Что такое `синдром Пруста?` Как связаны духи `Красная Москва` и `Букет Императрицы`? Все эти и другие не менее захватывающие темы обсуждаются в сборнике `Ароматы и запахи в культуре`.
Эта книга - первое исследование запахов как аспекта нашей повседневной жизни. Авторы статей - отечественные и западные парфюмеры, биологи, лингвисты, психологи, антропологи - стараются расшифровать символические смыслы ароматов, понять, почему запахи интимно связаны с человеческим телом, с работой интуиции, памяти и воображения.
Среди `героев` книги - Патрик Зюскинд, Бодлер, Оскар Уайльд, Фрейд и знаменитый парфюмер Эдмон Рудницка. Гуманитарии пытаются создать новые научные дисциплины - `историческую ароматику` и `грамматику ароматов`, `обнюхать` и осмыслить обонятельные пейзажи различных исторических эпох
Содержание
Грамматика ароматов. Предисловие. Автор: Ольга Вайнштейн
* * *.
Теория обоняния.
Антропология с прагматической точки зрения (фрагмент). Статья. Автор: Иммануил Кант
Из `Экскурса о социологии чувств`. Статья. Автор: Георг Зиммель, Переводчик: Кирилл Левинсон
Не торопитесь, молчите, вкушайте!. Статья. Автор: Мишель Серр, Переводчик: Е. Гречаная
Значение и власть запаха. Статья. Авторы: К. Классен, Д. Хоувз, Э. Синнотт, Переводчик: О. Литвинова
Пять писем о запахе. Статья. Автор: Алексей Левинсон
Изменчивость и универсалии в воспринимаемом пространстве запахов. Межкультурные подходы к исследованию обонятельного гедонизма. Статья. Авторы: Бенуа Шаал, Катрин Руби, Люк Марлье, Робер Суссиньян, Файез Контар, Ришар Э. Трембле, Переводчик: И. Чунихина
`Пять носов` человека и 2500-летняя история их изучения. Статья. Автор: В. Гулимова
Запаховые сигналы и пространство празднества в Евразии. Статья. Автор: Люсьенн А. Рубен, Переводчик: М. Микаэлян
* * *.
Запахи в психоанализе.
Фрейд о запахах. Статья. Автор: Е. Марунина
Три истории о носе и происхождение психоанализа. Статья. Автор: Анник Ле Герер, Переводчик: Е. Марунина
Обоняние как инструмент визионера. Статья. Авторы: Виктор Куперман, Иосиф Зислин
В. Стилл. Объект желания: Фетиш в современной парфюмерии. Статья. Автор: Екатерина Жирицкая
* * *.
Запахи в истории европейской культуры.
Чуткий нос. Статья. Автор: Бальтасар Лоренсо Грасиан
Священные благовония и пифагорейская кухня. Статья. Автор: Марсель Детьен, Переводчики: О. Литвинова, Елена Широнина
Благоуханная пантера. Статья. Автор: Анник Ле Герер, Переводчик: М. Микаэлян
Чем пахнет живопись. Статья. Автор: Жерар Дессон, Переводчик: Е. Дмитриева
Ароматы Версаля в XVII-XVIII веках: эпистемологический подход. Статья. Автор: Анник Ле Герер, Переводчик: Мария Неклюдова
Трактат об ощущениях (фрагменты). Статья. Автор: Этьенн Бонно де Кондильяк
Элементы натуральной философии (фрагмент). Статья. Автор: Джон Локк
Ален Корбен. Миазм и нарцисс (главы из книги).
Социальные эманации. Автор: Ален Корбен, Переводчик: Мария Неклюдова
Ароматы частной жизни. Автор: Ален Корбен, Переводчики: Екатерина Лямина, Мария Божович
Опьянение и флакон. Автор: Ален Корбен, Переводчик: Елена Гальцова
Парижские запахи. Автор: Ален Корбен, Переводчик: Елена Гальцова
Историческая ароматика: одеколон и пачули. Статья. Автор: Ольга Вайнштейн
От миазма к признаку: осфрезиологическая метафора у Джованни Морелли. Статья. Автор: Франсуа Сованья, Переводчик: Елена Гальцова
Духи для переписки. Статья. Автор: Клодин Фабр-Васса, Переводчик: Александра Васильева
Наоборот (фрагменты). Статья. Автор: Йорис - Карл Гюисманс, Переводчик: Елена Кассирова
* * *.
Запах, тело и гигиена.
Чистое и грязное: телесная гигиена со времен Средневековья (главы из книги). Фрагмент. Автор: Жорж Вигарелло, Переводчик: Мария Неклюдова
Non olet - Не пахнет. Статья. Автор: Доминик Лапорт, Переводчик: Александра Васильева
История мелкой и незаметной пыли (рецензия). Статья. Автор: О. Гавришина
История дерьма (рецензия). Статья. Автор: О. Гавришина
Рецепты духов и туалетных вод викторианской Англии. Статья. Автор: Автор не указан, Переводчик: Людмила Алябьева
Во второй книге «Ароматов и запахов в культуре» исследователи размышляют о роли запахов в современном обществе, сравнивают отечественную традицию с европейской. Читатель узнает, кто придумал «Шанель № 5», насколько научна ароматерапия, чем пахнет русская литература и возможно ли определить аромат родного дома.
Отдельный блок статей посвящен современной парфюмерии, духам и рекламе, известным маркам. Подробно рассказывается об истории дома «Герлен», о классификации духов и новейших тенденциях в мире ароматов. Раздел «Парфюмерия как профессия» содержит интервью с прославленными парфюмерами и коллекционерами флаконов.
| Про книгу | |
| Видавництво, місто | НЛО, М. |
| Рік видання | 2010 |
| Кількість сторінок | 2тт |
| Обкладинка | тверд |
-
12.314грн.
Схожі товари
Сообщества зла или Дьявол вчера и сегодня
В книге представлены очерки известного французского культуролога по истории сатанизма и люциферизма и Европе от Средневековья до 60 - х годов нашего столетия. О чем бы ни писал автор - о процессах тамплиеров, деяниях маршала де Реца, убивавшего детей, о таинственной Жанне д`Арк, которая по тем временам действительно соответствовала тому, что называлось словом `ведьма`, о шабашах и процессах ведьм, о маркизе де Саде, аббате Буллане, Распутине, Гитлере или Алистере Кроули - автор в каждом случае беспристрастно излагает факты и интерпретирует их с поправкой на исторический контекст, как бы давая своим героям последний шанс оправдаться перед судом истории. Написанная живо и увлекательно, книга, несомненно, вызовет интерес у историков, философов, психологов, атакже у всех, кого интересуют культурно - исторические корни Добра и Зла...
Введение в культурную антропологию
Книга вводит читателя в проблематику типологии культуры и влияния ее стереотипов на развитие человека и общества. Три основные темы - отношения этноса, языка и культуры; отношения общества, культуры и человека; отношения религии, культуры и морали. Автор делает акцент на общечеловеческих основах культуры, на факторах, исторически объединяющих Восток и Запад; показывает степень воздействия христианства на современную картину мира и роль традиции в выборе инновационных направлений. Опровергает расширительное толкование конфликта культур, мифы и предрассудки относительно русской культуры и православных ценностей. Особое внимание уделено базовому характеру культуры для понимания глубинных причин современных общественно-политических процессов и мотиваций людей, корней глобализации и построения корректных сценариев ее будущего; истокам экологического сознания и императивам толерантности и диалога. Для студентов и преподавателей вузов...
Синдром предков Трансгенерационные связи, семейные тайны.
Все мы являемся звеньями в цепи поколений, и порой нам приходится, к собственному удивлению, "оплачивать долги" прошлого наших предков. Эта своеобразная "невидимая преданность семье" подталкивает нас к неосознанному повторению приятных ситуаций или печальных событий. Мы менее свободны, чем полагаем, но у нас есть возможность отвоевать свою свободу и избежать роковых повторений в нашей семейной истории, поняв сложные хитросплетения в собственной семье.Эта книга во Франции выдержала 15 изданий. Она является результатом двадцатилетней научной деятельности и клинической практики Анн Анселин Шутценбергер. Случаи, которые она приводит, по драматизму, "эмоциональному градусу" и таинственности превосходит самые смелые фантазии авторов готических романов. Иногда они шокируют, иногда пронзают острой болью и всегда напоминают о том, что каждый из нас является частью общей для всех истории и даже самые отдаленные события гораздо ближе к отдельному человеку, чем можно себе представить.Исследовательский и терапевтический аспект книги представляет обоснования тех явлений, с которыми автор работает с помощью своего метода - трансгенерационной психогенеалогической контекстуальной терапии. Один из основных его "инструментов" - геносоциограммы - позволяет распутать сложный клубок семейных историй, выявить связи между поколениями и прервать цепь бессознательных повторений, чтобы человек мог осознать собственное предназначение и использовать свой шанс в жизни...