В этом учебном пособии рассмотрены основные периоды развития туризма и гостеприимства на фоне историко-культурных, социально-политических процессов отечественной и мировой истории.
Здесь представлена панорама путешествий и традиций гостеприимства и развлечений, характерных для разных народов.
Учебное пособие разработано на основе нового поколения образовательных стандартов по программам профессиональной подготовки специалистов и предназначено для студентов и учащихся колледжей, специализирующихся в области туризма и гостеприимства, а также для всех, кого интересует данная тема.
Оглавление:
История путешествий и туризма как наука и как литературный жанр.
История древних путешествий и традиции гостеприимства.
Путешествия в средневековой культуре.
Эпоха великих географических открытий.
Путешествия и традиции гостеприимства в европейской культуре XVI-XVIII веков.
Развитие индустрии гостеприимства и туризма.
Развитие туризма в ХХ веке.
Международный туризм накануне ХХІ века.
| Про книгу | |
| Видавництво, місто | Фаир, М. |
| Рік видання | 2004 |
| Кількість сторінок | 304 |
| Обкладинка | тверд |
-
1.199грн.
Схожі товари
Организация туристских перевозок
Рассматривается технология обслуживания туристов различными видами транспорта (авиационным, железнодорожным, морским, речным, автомобильным и др.), приведены правила, документы и формуляры, используемые при организации транспортных путешествий, порядок заключения договоров и их основные виды, а также рассмотрены вопросы страхования, таможенных формальностей, безопасности и др.Предназначена для практических работников туристских фирм, транспортных организаций и компаний, может быть полезна студентам вузов и средних специальных учебных заведений...
Экскурсионное дело, 2 издание
В учебном пособии обобщен многолетний опыт развития экскурсионного дела в России: история, методика подготовки и проведения экскурсий. Даны детальные рекомендации по проведению городских обзорных и природоведческих экскурсий, а также экскурсий в православных храмах.Рекомендуется для студентов вузов, обучающихся по туристским специализациям. Пособие может использоваться в работе курсов по подготовке экскурсоводов, а также учителями средних школ...
Логистика в туризме
Рассматриваются теоретические основы, понятийный аппарат, концепции и этапы развития логистики. Описываются объекты логического управления, функции и задачи, решаемые логистикой в туризме. Излагаются вопросы логистического планирования и прогнозирования в туризме, а также методологическая и научная база решения логистических задач. Особое внимание уделено принципам построения систем и сетей передачи-приема, распределения и обработки информационных потоков в логистических системах (локальных, региональных, всемирных).Для студентов, аспирантов и практических работников сферы туризма и связанных с ней областей...