Данное учебное пособие поможет в изучении культуры гостинично-туристского сервиса, сведения о ней представлены в структурированном виде в соответствии со следующими аспектами: психологическим, этическим, эстетическим, корпоративным, организационным, экономическим.
Рассмотрены основные тенденции развития гостинично-туристского сервиса.
Приведена концепция гостинично-туристского комплекса в рыночной экономике.
Детально изложены вопросы маркетинговых исследований, культуры рекламной деятельности, подробно освещены проблемы культуры производственного менеджмента в гостинично-туристском сервисе.
Даны рекомендации по культуре деловых взаимоотношений.
Учебное пособие рассчитано на студентов вузов, обучающихся по специальностям «Социально-культурный сервис и туризм» и «Сервис».
Оно будет также полезно руководителям гостинично-туристских комплексов, преподавателям и слушателям курсов переподготовки и повышения квалификации.
ОГЛАВЛЕНИЕ:
Глава 1. Общие сведения о гостинично-туристском
сервисе
Глава 2. Организационная культура
гостинично-туристского сервиса
Глава 3. Психологическая культура
гостинично-туристского сервиса
Глава 4. Эстетическая культура
гостинично-туристского сервиса
Глава 5. Этическая культура
гостинично-туристского сервиса
Глава 6. Корпоративная культура
гостинично-туристского сервиса
Глава 7. Культура деловых взаимоотношений в
гостинично-туристском комплексе
Глава 8. Роль имиджа в формировании культуры
гостинично-туристского сервиса
| Про книгу | |
| Видавництво, місто | Феникс, РнД. |
| Рік видання | 2008 |
| Кількість сторінок | 503 |
| Обкладинка | тверд |
-
879грн.
Схожі товари
Полевые туристские лагеря.
Создание настоящего пособия обусловлено возвращением к одной из форм туристско - краеведческой работы - проведению полевых профильных туристских лагерей. Эта форма работы в плане финансирования имеет несомненные преимущества перед стационарными лагерями.Кроме того, полевые туристские лагеря более действенны в развитии у детей самостоятельности, коллективизма. Пособие адресовано организаторам летнего отдыха детей: учителям, педагогам дополнительного образования, представителям общественных и иных организаций...
Управление индустрией туризма.
Анализируются современное состояние мирового и российского туристских рынков, особенности туристского продукта, отличающие его от других товаров. Дается характеристика современного потребителя и его требований к туристскому продукту. Рассматривается организация управления туристским комплексом на различных уровнях, как в России, так и за рубежом. Описаны основные функции туристской организации по формированию туристского продукта, его продвижению и сбыту.Особое внимание уделяется вопросам взаимовыгодного сотрудничества туристских фирм и организаций - поставщиков услуг, поскольку туристский продукт создается усилиями многих организаций, каждая из которых имеет собственные методы работы, специфические потребности и различные коммерческие цели. От координации деятельности всех партнеров по формированию туристского продукта зависит его конкурентоспособность и соответственно эффективность работы всех организаций, участвующих в его создании.Для студентов, аспирантов, преподавателей вузов и слушателей системы послевузовского образования, а также специалистов организаций, работающих в индустрии туризма...
Организация работы туристического агентства, 2. изд.
Учебное пособие посвящено практическим вопросам организации работы туристского агентства. Освещены следующие направления деятельности: работа турагентства по формированию тура с клиентами, туроператорами и смежными организациями и отраслями, косвенно или прямо влияющими на организацию туров.Для студентов, обучающихся туристскому бизнесу, менеджеров турагентств, а также для широкого круга читателей, в качестве справочного пособия по вопросам оформления документации, связанной с турпоездками..