Данное учебное пособие поможет в изучении культуры гостинично-туристского сервиса, сведения о ней представлены в структурированном виде в соответствии со следующими аспектами: психологическим, этическим, эстетическим, корпоративным, организационным, экономическим.
Рассмотрены основные тенденции развития гостинично-туристского сервиса.
Приведена концепция гостинично-туристского комплекса в рыночной экономике.
Детально изложены вопросы маркетинговых исследований, культуры рекламной деятельности, подробно освещены проблемы культуры производственного менеджмента в гостинично-туристском сервисе.
Даны рекомендации по культуре деловых взаимоотношений.
Учебное пособие рассчитано на студентов вузов, обучающихся по специальностям «Социально-культурный сервис и туризм» и «Сервис».
Оно будет также полезно руководителям гостинично-туристских комплексов, преподавателям и слушателям курсов переподготовки и повышения квалификации.
ОГЛАВЛЕНИЕ:
Глава 1. Общие сведения о гостинично-туристском
сервисе
Глава 2. Организационная культура
гостинично-туристского сервиса
Глава 3. Психологическая культура
гостинично-туристского сервиса
Глава 4. Эстетическая культура
гостинично-туристского сервиса
Глава 5. Этическая культура
гостинично-туристского сервиса
Глава 6. Корпоративная культура
гостинично-туристского сервиса
Глава 7. Культура деловых взаимоотношений в
гостинично-туристском комплексе
Глава 8. Роль имиджа в формировании культуры
гостинично-туристского сервиса
| Про книгу | |
| Видавництво, місто | Феникс, РнД. |
| Рік видання | 2008 |
| Кількість сторінок | 503 |
| Обкладинка | тверд |
-
879грн.
Схожі товари
Туризм и гостиничное хозяйство. 2-е изд.
В книге изложены проблемы современного туризма, факторы развития туристской индустрии и ее составляющей — гостиничного хозяйства. Рассмотрены основные схемы и технологии взаимодействия туроператора с отелями и транспортными компаниями при формировании турпродукта. Отражены методы анализа финансового состояния гостиничного хозяйства как критерия конкурентоспособности на рынке гостиничных услуг.Книга предназначена для студентов и преподавателей вузов, а также работников организаций, связанных с социально-культурным сервисом и туризмом...
Транспортное обслуживание туристов: Учебное пособие
В учебном пособии рассматриваются правовые основы, регулирующие перевозки туристов в международном и внутреннем сообщениях, излагаются порядок реализации туристских перевозок отдельными звеньями транспортной системы, а также основные правила перевозок пассажиров и багажа в соответствии с современными кодексами и уставами различных видов транспорта. Приводятся сведения о сервисных услугах, сопровождающих перевозки туристов, в том числе отражающие последние достижения в области развития новых технологий. Уделено внимание вопросам безопасности, связанным с транспортным обслуживанием туристов.Для студентов высших учебных заведений. Может быть полезно студентам средних учебных заведений системы туристского образования...
Экологический туризм Учебник
Освещаются современные экологические проблемы, ресурсы и виды экологического туризма в России, а также мировые регионы и центры экологического туризма. Большое внимание уделено менеджменту; этике и безопасности экологического туризма. В каждой шаве даны контрольные вопросы и задания, необходимые для самостоятельной работы студентов.Для преподавателей, студентов и аспирантов, обучающихся по туристским специальностям, а также работников туристской индустрии...