В этом учебном пособии рассмотрены основные периоды развития туризма и гостеприимства на фоне историко-культурных, социально-политических процессов отечественной и мировой истории.
Здесь представлена панорама путешествий и традиций гостеприимства и развлечений, характерных для разных народов.
Учебное пособие разработано на основе нового поколения образовательных стандартов по программам профессиональной подготовки специалистов и предназначено для студентов и учащихся колледжей, специализирующихся в области туризма и гостеприимства, а также для всех, кого интересует данная тема.
Оглавление:
История путешествий и туризма как наука и как литературный жанр.
История древних путешествий и традиции гостеприимства.
Путешествия в средневековой культуре.
Эпоха великих географических открытий.
Путешествия и традиции гостеприимства в европейской культуре XVI-XVIII веков.
Развитие индустрии гостеприимства и туризма.
Развитие туризма в ХХ веке.
Международный туризм накануне ХХІ века.
| Про книгу | |
| Видавництво, місто | Фаир, М. |
| Рік видання | 2004 |
| Кількість сторінок | 304 |
| Обкладинка | тверд |
-
1.199грн.
Схожі товари
Индустрия туризма.
Рассматриваются экономические вопросы развития мирового и российского туристских рынков, роль государства в управлении индустрией туризма, концепция маркетинга и пути формирования конкурентной стратегии туристской организации. Анализируется влияние глобализации на появление новых организационных форм управления в индустрии туризма. Даются рекомендации по использованию преимуществ стратегических альянсов и брэндинга для совершенствования деятельности организаций индустрии туризма. Для научных работников, а также студентов и аспирантов, обучающихся по специальности 061100 "Менеджмент организации", преподавателей вузов и специалистов организаций индустрии туризма...
Экологический туризм
Проблеме экологического туризма посвящена данная книга, в которой анализируется зарубежный опыт развития экотуризма (в Китае, Индии, Пакистане, Австралии и др.), выделены принципы развития данного вида туризма, даны рекомендации по эффективному вовлечению особо охраняемых природных территорий России (заповедников, заказников, национальных парков) в экотуристическую деятельность.Для студентов, аспирантов, преподавателей вузов туристской направленности, менеджеров турагентских и туроператорских фирм, широкого круга читателей, интересующихся вопросами туризма и путешествий...
Экологический туризм Учебник
Освещаются современные экологические проблемы, ресурсы и виды экологического туризма в России, а также мировые регионы и центры экологического туризма. Большое внимание уделено менеджменту; этике и безопасности экологического туризма. В каждой шаве даны контрольные вопросы и задания, необходимые для самостоятельной работы студентов.Для преподавателей, студентов и аспирантов, обучающихся по туристским специальностям, а также работников туристской индустрии...