Культовый учебник по истории туризма, пользующийся заслуженным признанием студентов и преподавателей.
Рассмотрены основные этапы зарождения и развития туризма. Приведен анализ причин и предпосылок миграционных процессов эпохи первобытнообщинного строя, появления индустрии туризма на Древнем Востоке. Описаны зарождение и генезис туристско-экскурсионной деятельности в мире, возникновение и становление международного туризма, а также характерные черты современного отечественного и международного туризма и их перспективы.
Для студентов высших учебных заведений.
Содержание
Введение
Глава 1. Путешествия в древности
1.1. Предпосылки возникновения и развития путешествий
1.2. Путешествия в эпоху первобытности
1.3. Туризм на Древнем Востоке
1.4. Активизация туризма в эпоху античности
Глава 2. Походы и путешествия средневековья
2.1. Паломничество и крестовые походы
2.2. Торговые пути и «путешествия за знаниями»
2.3. Морские путешествия эпохи средневековья
2.4. Великие географические открытия Запада и Востока
2.5. Путешествия древних русичей и вклад русских землепроходцев в открытие и освоение новых земель
Глава 3. Развитие туризма в Новое время
3.1. Путешествия и открытия XVII-XVIII вв.
3.2. Развитие путешествий в XIX-начале XX вв. Первые туристские организации
3.3. Генезис туристско-экскурсионной деятельности в Российской империи (XVIII - начало XX вв.)
Глава 4. Туризм в двадцатом веке
4.1. Генезис международного туризма в XX в.
4.2. Туристско-экскурсионное дело в СССР
4.3. Туризм на современном этапе и его перспективы
Заключение
Приложения
Приложение 1. Краткий перечень и характеристика основных этапов развития мировой гостиничной индустрии с древних времен до конца XX в.
Приложение 2. Краткий перечень и характеристика основных этапов развития гостиничной индустрии в России и СССР
Хронология
Словарь терминов
Список сокращений
Список литературы
| Про книгу | |
| Видавництво, місто | Академия, М. |
| Рік видання | 2006 |
| Кількість сторінок | 352 |
| Обкладинка | тверд |
-
614грн.
Схожі товари
Країнознавство: основи теорії. Навч. посібник
У посібнику систематизовано надбання теорії сучасного комплексного країнознавства. Викладаються загальні наукові положення та алгоритм аналізу країни – суверенної держави. Розкриваються питання взаємодії світового господарства як системи і господарства окремої країни – елементу цієї системи, проблеми території, факторів розвитку країни. Для студентів географічних та міжнародних спеціальностей вищих навчальних закладів. ..
Менеджмент качества и оценка соответствия в туризме
В книге подробно рассмотрена теоретическая база менеджмента качества, управления качеством услуг и обслуживания, дана оценка соответствия туристских услуг установленным требованиям, а также проиллюстрировано практическое применение системы менеджмента качества и оценки соответствия как основы обеспечения конкурентоспособности в индустрии туризма. Рассмотрены некоторые аспекты деятельности гостиниц с учетом специфики функционирования гостиниц в условиях рыночной экономики. Прикладная направленность методического пособия особенно актуальна в условиях конкуренции на рынке гостиничных услуг. Предназначена для студентов, обучающихся по специальности 08050265 "Экономика и управление на предприятии туризма и гостиничного хозяйства", 10010365 "Социально-культурный сервис и туризм", 10020065 "Туризм" очной и заочной форм обучения, практических работников в сфере туризма и гостинично-ресторанного бизнеса...
Введение в специальность: история сервиса: Учебное пособие - ("Сервис и туризм") (ГРИФ)
Раскрывается история повседневности как методологическая основа сервисологии. Рассматриваются эволюция сервиса в мировом историческом процессе, сервис и ритуалы в царской России, в контексте советской модели повседневности и на пути к обществу глобального сервиса. Приводятся сведения о таких сферах быта и услуг, как жилищное строительство, образование, медицина, кухни и рестораны, торговля, пошив одежды, туризм, музейно-выставочная деятельность, праздники, обряды жизненного цикла и др. Для студентов вузов, обучающихся по специальности "Социально-культурный сервис и туризм"...