Данная книги посвящена древнейшим ремеслам человеческой цивилизации - скорняжному и кожевенному делу, которые в XXI в. благодаря достижениям научно-технического прогресса получили новый импульс к совершенствованию.
Задача настоящей книги - показать, как формируется меховая продуктивность зверей и сельскохозяйственных животных, начиная от выбора пород, кормления и содержания животных, организации правильного убоя, съемки шкур, консервирования и хранения сырья.
В ней приведены технологические схемы обработки в процессе мехового и кожевенного производства, старинные рецепты выделки меховых и кожевенных шкур, обобщен опыт современных мастеров, в том числе автора и ее учеников, возрождающих этот очень важный промысел, освещены способы раскроя и пошива современных модных меховых изделий.
Введение
Глава 1. Классификация пушно-мехового и
овчинно-шубного сырья
Глава 2. Технология мехового производства
Глава 3. Механический способ выделки шкур
Глава 4. Шкурки кроликов
Глава 5. Шкурки нутрий
Глава 6. Выделка других видов пушнины
Глава 7. Овчины
Глава 8. Козлины
Глава 9. Выделка меховых шкур других
сельскохозяйственных и домашних животных
Глава 10. Крашение меха овчин
Глава 11. Товарные качества полуфабрикатов
Глава 12. Раскрой и пошив меховых изделий
Глава 13. Выделка кожевенного сырья
Глава 14. Охрана труда и экологическая
безопасность
Литература
| Про книгу | |
| Видавництво, місто | Феникс, РнД. |
| Рік видання | 2007 |
| Кількість сторінок | 346 |
| Обкладинка | тверд |
-
1.199грн.
Схожі товари
Техника реставрации станковой масляной живописи \136с. +80 илл., увелич.формат
Настоящая книга отражает практический опыт, накопленный несколькими поколениями отечественных реставраторов станковой масляной живописи за последние пятьдесят лет. Ее авторы — реставраторы высшей квалификации, много лет посвятившие практической и педагогической работе по специальности «Станковая масляная живопись». В книге изложение теоретических основ реставрационных методов объединено с системой практических знаний и навыков, необходимых молодым реставраторам. В то же время данная книга может представлять значительный интерес и для более широкой аудитории: художников, искусствоведов, хранителей музейных коллекций, экспертов в области изобразительного искусства...
Технология производства паштетов и фаршей 2-е издание
В учебном пособии дана характеристика сырья животного и растительного происхождения, рекомендованного для производства паштетов и фаршей.Изложены основные технологические приемы изготовления фаршевых продуктов, а также даны технологические схемы производства продуктов и рецептуры.Предназначено для студентов, аспирантов вузов пищевого профиля и практических работников перерабатывающих отраслей АПК...
Жизнь и ловля пресноводных рыб \белая, большая, 2003
Жизнь и ловля пресноводных рыб" Леонида Павловича Сабанеева - книга поистине уникальная, до сих пор не имеющая себе равных в мировой литературе по рыболовству. Написанная страстным любителем рыбалки, признанным авторитетом среди российских рыбаков, тонким знатоком всего, что касается жизни, повадок и особенностей ловли рыб, эта книга может любого скептика заставить полюбить рыбалку. Для начинающих книга Л.П.Сабанеева станет незаменимым спутником в овладении секретами рыбной ловли, любители природы найдут здесь исчерпывающие ответы на многочисленные вопросы, связанные с совсем не простой жизнью рыб, а для опытных рыболовов это богато иллюстрированное подарочное издание станет настоящим украшением домашней библиотеки и любимым чтением.Энциклопедический формат, белая бумага, много иллюстраций ч\б и цветных..