В пособии характеризуются инновации как неотъемлемая компонента современного бизнеса, рассматриваются методики стимулирования инновационной активности, проблемы внедрения инновационных технологий в корпорациях и отрасли.
Анализируются на предмет инноватики отдельные сферы туристической деятельности, такие как туристическое производство, туристический маркетинг, корпоративные взаимодействия в сфере туризма, нормативно-правовое обеспечение туризма, автоматизация и информатизация туристической отрасли; рассматриваются основные направления, инструменты, последствия инновационных процессов в туризме.
Рекомендовано для студентов, обучающихся по специальности «социально-культурный сервис и туризм», для работников туристической индустрии, для всех, интересующихся проблематикой современного турбизнеса.
| Про книгу | |
| Видавництво, місто | МарТ, РнД. |
| Рік видання | 2008 |
| Кількість сторінок | 224 |
| Обкладинка | тверд |
-
809грн.
Схожі товари
Гостиничное и ресторанное дело,туризм /гриф/ дп
В данный сборник вошли основные Законы, Постановления, ГОСТы, Правила, Инструкции, составляющие законодательную базу гостиничного бизнеса, широкий и разнообразный характер которого охватывает индустрию развлечений, транспортные услуги и др...
Прикладной туроперейтинг, 2 изд.
Данное учебное пособие содержит необходимый как для изучения основ туроперейтинга, так и для первичной организации работы туроператора минимум информации, отражающей все основные направления работы современного туроператора, его взаимоотношения с поставщиками туристических услуг, органами государства, турагентами, туристами.Предназначено для студентов туристических специальностей и работников туриндустрииСОДЕРЖАНИЕ:Введение Глава 1. Туроператор как субъект туристического рынка Глава 2. Среда международного туроперейтинга Внешние факторы туроперейтинга Турист как фактор микросреды туроперейтинга Туристические ресурсы как фактор внешней среды туризма Оценка влиятельности экзогенных факторов туроперейтинга Глава 3. Основы туроператорской деятельности Тур-проектирование Тур-планирование Ценообразование турпродукта. Формирование ассортимента туроператора Продвижение турпродукта Глава 4. Стратегии туроперейтинга натуристическом рынке Глава 5. Документооборот в туроперейтинге Глава 6. Управление конфликтами в туроперейтинге Методы предупреждения конфликтов Внутрифирменные конфликты в туроперейтинге Глава 7. Автоматизация туроперейтинга Основные направления использования Интернета в туроперейтинге Глава 8. Правовое регулирование отношенийв сфере туризма Правовые основы туристической деятельности Лицензирование и стандартизация туроперейтинга Правовые основы расчетов в туроперейтинге Зачетные схемы расчетов в туроперейтинге Гражданская ответственность туроператоров перед туристами Ответственность туроператоров перед третьими лицами и органами государственной и местной властиУголовная ответственность работников туроператора Глоссарий Список основных сокращений, принятых в международном туроперейтинге Список рекомендованной и используемой литературы ..
Фирменный стиль в гостеприимстве Учеб. пособ.
Рассматривается возрастающая роль индустрии гостеприимства в экономике страны. Раскрываются особенности создания дизайна и фирменного стиля и их роль в конкурентоспособности гостиничного предприятия. В приложениях даются извлечения из Российского рекламного кодекса, а также основы организации и проведения профессиональных конкурсов по кулинарному искусству.Для студентов, изучающих гостиничный и ресторанный бизнес, сотрудников гостиниц, ресторанов, кафе, баров и других предприятий индустрии гостеприимства...