Данное учебное пособие поможет в изучении культуры гостинично-туристского сервиса, сведения о ней представлены в структурированном виде в соответствии со следующими аспектами: психологическим, этическим, эстетическим, корпоративным, организационным, экономическим.

Рассмотрены основные тенденции развития гостинично-туристского сервиса.

Приведена концепция гостинично-туристского комплекса в рыночной экономике.

Детально изложены вопросы маркетинговых исследований, культуры рекламной деятельности, подробно освещены проблемы культуры производственного менеджмента в гостинично-туристском сервисе.

Даны рекомендации по культуре деловых взаимоотношений.

Учебное пособие рассчитано на студентов вузов, обучающихся по специальностям «Социально-культурный сервис и туризм» и «Сервис».

Оно будет также полезно руководителям гостинично-туристских комплексов, преподавателям и слушателям курсов переподготовки и повышения квалификации.

ОГЛАВЛЕНИЕ:

Глава 1. Общие сведения о гостинично-туристском

сервисе

Глава 2. Организационная культура

гостинично-туристского сервиса

Глава 3. Психологическая культура

гостинично-туристского сервиса

Глава 4. Эстетическая культура

гостинично-туристского сервиса

Глава 5. Этическая культура

гостинично-туристского сервиса

Глава 6. Корпоративная культура

гостинично-туристского сервиса

Глава 7. Культура деловых взаимоотношений в

гостинично-туристском комплексе

Глава 8. Роль имиджа в формировании культуры

гостинично-туристского сервиса


Автор: Федцов В.Г.

Культура гостинично-туристского сервиса

Про книгу
Видавництво, місто Феникс, РнД.
Рік видання 2008
Кількість сторінок 503
Обкладинка тверд
    • 879грн.

  • Артикул: 13256
  • Наявність: В наявності

Інші книги по темам:

готелі

Туризм

Схожі товари

Сервис и туризм: словарь-справочник
Автор: Свириденко Ю.П.

Сервис и туризм: словарь-справочник

 Словарь-справочник. Под ред. Ю.П. Свириденко, О.Я. Гойхмана...

1.319грн.

Курортное дело. Уч.пос.
Автор: Ветитнев А.М.

Курортное дело. Уч.пос.

В учебном пособии в соответствии с государственным стандартом и программой подготовки специалистов по специальности «Социально-культурный сервис и туризм» впервые представлены основные материалы по курсу «Курортное дело». Для студентов, аспирантов и преподавателей вузов, слушателей системы послевузовского образования, а также для руководителей санаторно-курортного комплекса, специалистов в области курортного дела...

796грн.

Менеджмент туризма: практический курс
Автор: Голова О.Б.

Менеджмент туризма: практический курс

Рассматриваются основные понятия в туризме, страховые и таможенные формальности, порядок оформления виз, терминология международного туризма, прайс-листы, туристская документация, приводятся расчеты турпродукта, основные направления использования интернета в турагентстве, освещаются вопросы географии туризма. Книга включает большой перечень приложений (анкеты, адреса посольств, примеры заполнения документов).Для студентов, обучающихся в вузах туристской направленности, менеджеров туристских фирм, гостиниц, специалистов федеральных и региональных управленческих структур, преподавателей...

614грн.